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hg0088备用网址投注 小县城早餐油条香脆豆花美味小菜免费,能勾起你的食欲吗?

编辑:广东集团电子游戏网站 时间:2020-01-09 13:47:21 阅读: 4687

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hg0088备用网址投注,万荣县城的早点有油饼、油条、包子、油旋饼、馍夹肉和豆浆、豆腐脑(豆花)、米汤、油茶、馄饨等。但是大人和孩子们最喜欢吃的还是油条、油饼和豆腐脑。今天介绍的这户早点叫二峰早点,在县城已经经营了将近二十年了,也算是个老字号了。因其质量好,价格低,在当地很有名气。图为二峰的媳妇赵盈盈在炸油饼。

二峰早点的豆腐脑是自己加工的,挑选无霉变、无虫害,个大匀称的黄豆作为原料,早上四点钟就要磨好豆浆,然后再加工成豆腐脑。二峰的豆腐脑雪白光滑,看相和口感俱佳。再辅以辣椒油、榨菜和韭花等调味品,既养眼,又营养丰富,还十分好吃。这样的美味,大家当然不愿意放过了。

这是在炸油条,油条面要和得恰到好处,不能太硬也不能太软。关键是油条面要醒好。让面粉里面的蛋白质和水分亲密接触,使油条面更劲道,更富有弹性。二峰的小吃店有二十年的炸油条的经验,所以炸的油条金黄油亮,皮脆里嫩,香酥可口,不少人是慕名前来品尝油条的。

早点配有多种凉菜,有豆腐、黄瓜丝、圆白菜、豆芽、海带丝等等,而且根据季节不同,不断变换小菜的品种。这些小菜是不收费的,由顾客根据自己的口味和喜好自己挑选。二峰的小菜很有特点,一是干净卫生,比如白萝卜,用水洗干净后还要刮皮。二是观感佳,或雪白,或绿油油、或黄橙橙,看着就想吃。三是各种调料齐全,因此口感好吃。

图为正在炸油饼。这家早点的油饼最大特点是酥和软,所以面和得比较软。炸的油饼入口酥脆,但是又感到很软和。再加以椒叶(北方花椒树的叶子。很香的),因此油饼吃起来很香。大家也都愿意吃油饼了。至于吃油条还是吃油饼,那是萝卜青菜,各有所爱。全凭个人的感觉。

这是二峰的父亲解印泽在为小学生做馍夹肉。这家店的肉是很有讲究的。一般买五层五花肉,肥瘦适宜。制作时佐料适中,以炒为主,辅以小火慢炖。因此肉的味道很香。吃起来肥瘦适宜,香气四溢。孩子们都喜欢吃他们的馍夹肉。

这个早点店的汤有豆腐脑、米汤、油茶等,但是卖得最快的就是豆腐脑。一天一大桶豆腐脑,不到九点就卖完了。至于吃早点迟的人,有时候只能吃油炸馍,喝米汤或者黑米粥。要想吃油条,喝豆腐脑还得来早一点。

做早点是很辛苦的,一般凌晨三点多就要起床,磨豆浆,做豆腐脑,蒸黑米、炒油茶等等,工作到中午12点才能停止经营。下午还要洗菜、切菜等,一天下来要工作10个小时的样子。二峰早点来吃饭的主要是回头客,年轻人主要喜欢吃油条、喝豆腐脑。他们常常和家人结伴而来。既填饱了肚子,又品尝了美味,还节省了不少钱。

上小学的学生最爱吃的的就是馍夹肉,喝一碗米汤或者黑米粥,有时候还会吃茶叶蛋。学生们都在成长期,加之学习任务繁重,早餐一定要吃好的。

老头老太太来这里吃早餐,一般是油饼和豆腐脑,还有的人跑了很远的路,就是想吃上一碗香气四溢的豆腐脑。所以二峰的早点店适宜老年人、年轻人和孩子们的口味。

二峰早点干净卫生,讲究食品质量。而且价格便宜。一般人吃一根油条,喝一碗豆腐脑,只需要四元钱。凉菜是免费的。因此价格合适,大家都认为比较便宜。更重要的是油条、油饼、馍夹肉和豆腐脑口味特别好,大家就认准了二峰小吃,都愿意来这儿吃早餐。点击上面“关注”,你我共同关注百姓冷暖和世间万象。

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